2014年05月

2014年05月30日

こんにちは、ひぐちまりです。

ちょっとうれしいことがあったので
夫の健治さんと一緒に
東大正門前にある
喜鮨へいきました。


私は店主のことを「おじさん」と呼び
おじさんは私のことを「まりちゃん」と呼びます。

もう30年の付き合い。

ここのお店には
50年以上通うお客様
日本全国遠方から来られる方
外人のお客様も‥



この日はデンマークからの
お客様がいらしてました。

英語がしゃべれないおじさんは
日本語と片言の英語で
お客様をめいっぱい楽しませます。

私の大好物
置くと崩れてしまうほど
柔らかく握ったアナゴは
手渡しで受け取って。
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あわびや
鮎の卵巣と白子あえ
しめたてのヒラメ
和歌山のまぐろ
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今はなかなか手に入らなくなった
獺祭をはじめとする
おじさんおすすめの日本酒‥

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素晴らしい料理に以上に
素晴らしいのが
おじさんの自然てありながら
めりはりのある心のこもった対応。

だからお客様との関係も
ながくながく続くのでしょう。

サービス業に携わるつもりなど
全くなかった私が
結婚式の仕事を始めた時
私のサービスのお手本は
このおじさんでした。

ここ喜鮨は、私のサービスの原点であり
迎えてくれる人のいる
「帰る場所」のひとつ。

そういう場所があることは
とても幸せなことです。

おじさん、また来るからね♪





(13:05)

2014年05月28日

こんにちは、ひぐちまりです。

今日は夢がかなって
お忙しい真理子さんとランチ♪

桧垣真理子さんはリッツカールトン大阪、東京の開業から携わり、
クオリティ担当部長、人材開発部長として
ホテルのサービスの根幹をになってこられた。

現在は独立してクオリティ・サービス・コンサルタンとして活躍
サービス力のアップを確実に数字につなげる手腕はお見事!

また、サービス力アップを求める人をサポートする為
「真理子塾」を現在開催中。

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ランチにもかかわらず、
おもてなしの最高峰を創りだした真理子さんの話は
あまりにも深く、おもしろく、ためになるので
食事しながらメモ取りまくってました(^^)

例えば、【リッツカールトンのサービスの3ステップ】
これは
1.挨拶は、相手のお名前を親しみをこめてお呼びする
2.お客様のニーズの先読みをし、期待に応える
3.感じのよいお見送りをする

当たり前といえば当たり前。
でも、
だからと言って、できているとは限らない。
こういうことを、きちん、きちんと行うことが
サービスの最高峰につながっていく。

ランチをご一緒した
リストランテアルマーニのゼネラルマネージャーの
スティーブさんも一緒に記念の一枚。

あまりにも楽しい時間に興奮して
体温が3度は上がった感じ。
幸せな一日でした(^^)

真理子さん、素晴らしい時間ありがとうございました!!!

(23:31)

2014年05月26日

こんにちは、ひぐちまりです。

「まり、庭みてごらん、すごいことがおきてるよ」
健治さん(夫)が教えてくれた。


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昨日までつぼみだった
サボテンの花が咲いていた。

健治さんのお母さまから
健治さんが20数年前に頂いたサボテンが
我が家に来てから
初めて花をつけた。

「見守っているからね」って
言われているみたいだねって
二人で嬉しくなった。

二人で共有できる大切なものがある

結婚っていいね。

(23:18)

2014年05月25日

こんにちは、ひぐちまりです。

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参加者の方から
「こんなセミナー初めて!3時間があっという間!
 疲れず、楽しく、役にたち、今日から行動が変わるセミナーでした♪」

「不安が希望に変わり、明日への勇気が持てました!」など
嬉しい感想を頂きました。


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3時間で
簡単で、誰でもできて、速攻性のある
ダントツの成果を出すメソッドをぎゅぎゅっとお伝えしました。

そして、ノウハウだけでなく
最後にちゃんと魂もいれました。

ご参加くださった方の意識の高さが半端なく
私がリードしているというより、
私がみなさんに引っ張ってもらっているような
そんな3時間。
めちゃくちゃ楽しくできました。
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今日お伝えしたことが
何かひとつでも
参加されたみな様の
あらたな可能の扉を開くサポートとなることを
祈っています。

ご参加くださった皆様
素晴らしい時間をありがとうございました!

応援してくださった
関東分科会の皆様
心より感謝申し上げます!!

カリスマ講師入門セミナーに
ご興味のある方は7月17日 に追加開催します!「カリスマ講師養成講座・入門セミナー」




(23:30)

2014年05月23日

こんにちは、ひぐちまりです。

パーソナル・アロマ&アロマコンサルテーション
小泉美樹さんは
朝活 モーニングアカデミアの校長でもあります。

毎週3回 火・木・金朝活を開催して
なんと5年だそうです。

そのモーニングアカデミアに
7月22日ゲストスピーカーとして
お招きを頂きまました。


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テーマは
「エスコートを身に付けて、ライフステージをアップしよう♪」

だって
エスコートができたら
恋も仕事もうまくいきますから。


あっ、これ、男性だじゃなくて
女性も一緒。

日本では
なかなかちゃんと理解されにくい
「エスコート」


是非、目から鱗を
落としにきてください。

7月に入ったら告知が始まるそうです。
告知始まったら
また報告しますね。




(22:53)