livedoor2006年06月25日
ウエディングプロデュース『オリーブの丘』樋口眞理です。
速効身につくテーブルマナーの基礎編を行った夜
応用編を行いました。
なんと
兵庫県、石川県から
1日で基礎編、応用編を参加される方も
いました。
応用編で行うのは
テーブルマナーの一番の目的である
『一同に介する方々と心地のよい時間をすごす』為にかかせない
コミュニケーションの実践。
なのでレイアウトも円卓で組まれます。
ランチの基礎編では
アルコールは出ませんが
応用編はシャンパンでの乾杯から
始まります。
テーブルに着いた方が
順番にホスト、ホステス役にやり
シチュエーションを設定して
お客様をおもてなしする
ロールプレイを行っているところ。
講師の畑中先生が
テーブルに加わり
速効使えるアドヴァイスをおこなっています。
食事の際の振る舞いで
『お里がしれる』のは
洋の東西ともに同じこと。
日本でも外食をする機会が増え
ナイフフォークを使った食事も
日常のこととなっています。
ところがテーブルマナーについては
ほとんどの人が見よう見真似で
自己流で身につけたというのが現状。
今やボーダレスの時代にあって
食事のマナーは
大人としての社交の場で
ビジネスシーンで
かかすことのできないもの。
実はテーブルマナー
自信がないのよね〜と言う方
楽しく速効で身につく
テーブルマナーレッスン
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テーブルマナーの一番の目的である
『一同に介する方々と心地のよい時間をすごす』為にかかせない
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なのでレイアウトも円卓で組まれます。
ランチの基礎編では
アルコールは出ませんが
応用編はシャンパンでの乾杯から
始まります。
テーブルに着いた方が
順番にホスト、ホステス役にやり
シチュエーションを設定して
お客様をおもてなしする
ロールプレイを行っているところ。
講師の畑中先生が
テーブルに加わり
速効使えるアドヴァイスをおこなっています。
食事の際の振る舞いで
『お里がしれる』のは
洋の東西ともに同じこと。
日本でも外食をする機会が増え
ナイフフォークを使った食事も
日常のこととなっています。
ところがテーブルマナーについては
ほとんどの人が見よう見真似で
自己流で身につけたというのが現状。
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大人としての社交の場で
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