レシピ

2014年04月30日

こんにちは、ひぐちまりです。

アヒージョは時々つくりますが、ホタルイカは初めて。
大好評で、我が家の殿堂入りです!


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器にアンチョビペーストとニンニクのつぶしたのとオリーブオイルを入れ火にかける。
ブロッコリーをレンジでチンして8割火を入れる。

オリーブオイルがふつふつしたら
ブロッコリー投入。

ホタルイカはキッチンペーパーで
きゅっとつつんで、水気を取る。

オイルにいれて、ちょっとふつふつする。

で、出来上がり〜♪

いつもタコで創ることが多いですが
ホタルイカもいけました(^^)

お試しあれ〜♪

(19:55)

2014年04月07日

こんにちは、ひぐちまりです。

健治さん(夫)に花丸もらいました(^^)
塩豆腐のステーキ
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そんなに期待しなかったですが
結構おいしかった。

オリーブオイルで両面こんがり焼いてとりだし
ネギをサッと炒めて豆腐の上に。
塩コショウを振って出来上がり。

ワインにもあいそうです。

(23:38)

2014年03月30日

こんにちは、ひぐちまりです。

健治さん(夫)から
花丸をもらった料理。

ゆり根って初めて料理したけど
これ、めちゃくちゃおいしかったです。


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ゆり根は一枚一枚はがして
綺麗に洗う。

ゆり根をレンジでチンする。

グラタン皿にバターをぬり
ゆり根をのっけて
塩コショウを適当にして
バターを少しちらして
とろけるチーズをのっけて
オープントースターで焼く。

これだけの
めっちゃ簡単料理ですけど
もう、やみつきになるくらいおいしかった!

今晩のおかずにいかがですか(^^)

(16:12)

2014年02月06日

こんにちは、
ヒロインプロデューサー
ひぐちまりです。

冷蔵庫にあったオクラで
初めてアヒージョを作ってみたら
結構いけました(^^)
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たこ、適当に切る
オクラは塩ずりして、がくをとして、半分に

にんにくつぶしたのと、アンチョビソースを
オリーブオイルでぐつぐつ

たこと、おくら入れてぐつぐつ…
で、できあがり(^^)

ワインにも、ビールにも、焼酎にもあう
優れものです♪


(23:25)

2013年12月17日

こんにちは、ヒロインプロデューサー
ひぐちまりです。

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健治さん(夫)から花丸もらったレシピです^^

りんごを適当に切る
セロリを筋とって、適当に切る
市販のシーザーサラダドレッシングであえる

できあがり(^^)

本当は、
くるみか、ナッツのくだいたものを
のっけるとよかったんですが
買うの忘れちゃいました(>o<)

ワインのつまみに
良く会います(^o^)


(11:29)