2008年05月

2008年05月31日

結婚ジャーナリスト ひぐちまり です。
c7a7773b.jpg

湯主一条でのお夕食は
本館にある
個室料亭で頂きます。

まるで大正時代に
タイムスリップしたようで
時の流れがいつもより
ゆったりと感じます。

c5d6567b.jpg

ジャランネットお客様クチコミアンケートにて
泊まって良かった宿、
夕食部門東北エリア第2位に輝いたと言うお料理は
これまで頂いた結構おおくの旅館のお料理でも
ピカイチでした。

この宿のコンセプトは
『女将が自分で泊まりたくなる宿』
その視点から
これまでの慣習に限界づけられることなく
様々な工夫がなされています。

なるほど、『お客様に喜んで頂く為に』と
探求をし続けると
こうなっていくのだと
しみじみと感じました。

『お客様に喜んで頂くために』
その思いの深さは
妥協をしないと
胸をはれる自分でいよう
そんな決意をした夜でした。

また、来ますね。


読者になって下さる方は読者登録お願いします

(21:53)

2008年05月30日

結婚ジャーナリスト ひぐちまり です。
1泊のお休みをつかって
白石蔵王にいます。

前にセミナーでお話を伺った一条社長が運営されている
旅館『湯主一条』に宿をとりました。
部屋の向かいに見えるこれが本館。

bb00891c.jpg

大正時代のたてもので
かれこれ80年以上になるのだとか。

釘一本もつかわず、建てられたそうです。
床はピカピカに手で磨き上げられていました。
ワックスは、木が呼吸できなくなるので
使わないのだそうです。

愛されている建物には
温かみがありますね。

読者になって下さる方は読者登録お願いします



(09:09)

2008年05月29日

結婚ジャーナリスト ひぐちまり です。

2deb36ff.jpg

自分の運気が高められるというお水とりに
やってきたのは、仙台の岩きりにある
青麻神社。

こんなところに
本当に神社があるの?
と心配になるくらい
山道をあがっていくと
お社にたどりつきました。
d0757435.jpg

なんとも透明感のある
美味しいお水です。

お水取のおかげで
思いもかけないところに
行くチャンスがあります。

その土地のことは
何もわからないので
色々な人の助けを借りないと
お水の場所までたどりつけません。

見ず知らずの私を
色々な方が助けてくださいます。
そんな時、
感謝せざるおえません。

お水取で
一番有意義なのは
もしかしたら
一期一会に感謝する心を
そだてられたことかもしれませんね。





読者になって下さる方は読者登録お願いします

(21:29)

2008年05月28日

結婚ジャーナリスト ひぐちまり です。

d6cdb6b8.jpg

ちゃんと食べても
痩せられる

なんと魅力的なタイトルでしょう?!

思わず駅の売店で手に取りました。
買うにはちょっと
勇気がいりましたが‥

お豆腐お腹一杯食べるより
とんかつを腹八文目食べるほうが
痩せるのだそうです。

これならできそうです。


読者になって下さる方は読者登録お願いします



(21:02)

2008年05月27日

結婚ジャーナリスト ひぐちまり です。
気候のせいでしょうか
どうも疲れがぬけないので
酸素カプセルに入りにラグゼ代官山へ。

99648104.jpg

店長さんが
『熱くなるといけないので
 アイスノンいれておきますね』と言ってくれました。
その話を『ふ〜ん』と聞いていたのですが
カプセルに入って納得。
枕の上にアイスノンがおかれていて
あまたひんやりでとっても気持いい。

6948f115.jpg

そういえば、前回雨降りのとき
部屋にはいってテーブルに座ったときに
ハーブティーと一緒にタオルを出してくださったのを
思い出しました。
『カバンぬれているでしょう、拭いてください』

そのさりげなさに
『これが、まさにホスピタリティ、おもてなしなんだなあ』と
感じるのです。

お客様が過ごしやすいようにという気持が伝わってきます。
さりげないですが
いきあたりばったりでなく
ちゃんと準備がされています。

この さりげなさ に
美を感じるのです。





読者になって下さる方は読者登録お願いします



(23:08)