〜「リッツ・カールトンの頭脳」と言われた桧垣真理子さんと〜

こんにちは、ひぐちまりです。

今日は夢がかなって
お忙しい真理子さんとランチ♪

桧垣真理子さんはリッツカールトン大阪、東京の開業から携わり、
クオリティ担当部長、人材開発部長として
ホテルのサービスの根幹をになってこられた。

現在は独立してクオリティ・サービス・コンサルタンとして活躍
サービス力のアップを確実に数字につなげる手腕はお見事！

また、サービス力アップを求める人をサポートする為
「真理子塾」を現在開催中。




ランチにもかかわらず、
おもてなしの最高峰を創りだした真理子さんの話は
あまりにも深く、おもしろく、ためになるので
食事しながらメモ取りまくってました（＾＾）

例えば、【リッツカールトンのサービスの３ステップ】
これは
１．挨拶は、相手のお名前を親しみをこめてお呼びする
２．お客様のニーズの先読みをし、期待に応える
３．感じのよいお見送りをする

当たり前といえば当たり前。
でも、
だからと言って、できているとは限らない。
こういうことを、きちん、きちんと行うことが
サービスの最高峰につながっていく。

ランチをご一緒した
リストランテアルマーニのゼネラルマネージャーの
スティーブさんも一緒に記念の一枚。

あまりにも楽しい時間に興奮して
体温が３度は上がった感じ。
幸せな一日でした（＾＾）

真理子さん、素晴らしい時間ありがとうございました！！！